蔗糖酶
本产品不向个人销售,仅用作科学研究,不用于任何人体实验及非科研性质的动物实验。
产品介绍
蔗糖酶(9001-57-4,Invertase)是一种催化蔗糖水解成果糖和葡萄糖的酶。中文别名 | 蔗糖酶(9001-57-4,Invertase);果糖苷酶;转化酶;蔗糖转化酶 |
英文别名 | Invertase |
CAS号 | 9001-57-4 |
Inchi | InChI=1S/C5H10Br2O2/c6-1-5(2-7,3-8)4-9/h8-9H,1-4H2 |
InchiKey | CHUGKEQJSLOLHL-UHFFFAOYSA-N |
闪点 FP | 178.1±27.9 ℃ |
熔点 Melting point | 112-114 ℃ |
沸点 Boiling point | 370.9±42.0 ℃ at 760 mmHg |
Polarizability极化度 | 17.3±0.5 10-24cm3 |
密度 Density | 2.0±0.1 g/cm3 |
蒸汽压 Vapor Pressure | 0.0±1.9 mmHg at 25℃ |
性状 | 淡黄褐色粉末 |
储藏条件 Storage conditions | 4℃条件下存储,-4摄氏度存储更佳 |