亚麻酸 以甘油酯的形式存在于亚麻子油、苏子油等干性油中。不溶于水,溶于许多有机溶剂。氢化时先变为油酸、亚油酸和其异构体,再变为硬脂酸。加热时即聚合,因此亚麻油具有较快的干燥性能。用于医药和生物化学研究。
中文别名 | 全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸;9,12,15-十八碳三烯酸; |
英文别名 | Linolenic acid();α-Lnn; cis,cis,cis-9,12,15-Octadecatrienoic acid; 9,12,15-Octadecatrienoic Acid; (Z,Z,Z)-9,12,15-Octadecatrienoic acid |
CAS号 | 463-40-1 |
分子式 Formula | C18H30O2 |
分子量 Molecular Weight | 278.44 |
闪点 FP | 113 ℃ |
熔点 Melting point | -11℃ |
沸点 Boiling point | 230-232℃/1mmHg |
性状 | liquid |
储藏条件 Storage conditions | 储存温度:-20℃.充氩气保存 |