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γ-Glu-Phe
本产品不向个人销售,仅用作科学研究,不用于任何人体实验及非科研性质的动物实验。
CAS NO:7432-24-8
包装:50mg, 100mg, 250mg
规格:≥98%

产品介绍

γ-Glu-Phe is a γ-3 glutamyl dipeptide found in sourdough. References: Zhao CJ, et al. Synthesis of Taste-Active γ-Glutamyl Dipeptides during Sourdough Fermentation by Lactobacillus reuteri. J Agric Food Chem. 2016 Oct 12;64(40):7561-7568.

纯度:≥98%

CAS:7432-24-8