Background:

本产品是一种单一的外切酶，肽酶在生物学、医学研究和生物技术方面是非常重要的一种酶。一类催化从肽链末端顺序切开肽键和释放出游离氨基酸的酶。作用于游离氨基端的称为氨肽酶，作用于游离羧基端的称为羧肽酶。本品属于氨肽酶。将多肽水解成氨基酸。肽酶在实验室也被广泛用作抑制蛋白试剂，并制造多肽所需的蛋白序列。更近期的实验使用肽酶的抑制特异性处理重组融合蛋白。