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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询: 
中文名称麦芽糖醇和麦芽糖醇液
英文名称maltitol and maltitol syrup
CNS号19.005,19.022
INS号965(i),965(ii)
功能甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注
01.01.03调制乳按生产需要适量使用
01.02.02风味发酵乳按生产需要适量使用
01.04炼乳及其调制产品按生产需要适量使用
01.05.04稀奶油类似品按生产需要适量使用
03.0冷冻饮品按生产需要适量使用03.04食用冰除外。
04.01.02加工水果按生产需要适量使用
04.02.02.03腌渍的蔬菜按生产需要适量使用
04.04.01.06熟制豆类按生产需要适量使用
04.05.02加工坚果与籽类按生产需要适量使用
05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品按生产需要适量使用
05.02糖果按生产需要适量使用
06.10粮食制品馅料按生产需要适量使用
07.01面包按生产需要适量使用
07.02糕点按生产需要适量使用
07.03饼干按生产需要适量使用
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆按生产需要适量使用
09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)0.5
11.04餐桌甜味料按生产需要适量使用
12.10.02半固体复合调味料按生产需要适量使用
12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)按生产需要适量使用
14.0饮料类按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
16.01果冻按生产需要适量使用如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量
16.07其他按生产需要适量使用仅限豆制品工艺
16.07其他按生产需要适量使用仅限制糖工艺
16.07其他按生产需要适量使用仅限酿造工艺