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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询: 
食品分类号04.01.01.03
食品名称去皮或预切的鲜水果
MCMS去皮或预切后的新鲜水果。例如:水果沙拉中的水果。
添加剂功能最大使用量(g/kg)CNS号INS号 备注
抗坏血酸(又名维生素C)面粉处理剂、抗氧化剂 ,[A.2表]抗氧化剂5.004.014300
抗坏血酸钙抗氧化剂1.004.009302以水果中抗坏血酸钙残留量计
上级分类赋予的允许使用的食品添加剂
巴西棕榈蜡被膜剂、抗结剂0.000414.008903以残留量计