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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询: 
食品分类号06.03.02.02
食品名称生干面制品
MCMS未经加热、蒸、烹调等处理的面制品经过脱水制成的产品。如:挂面。
相关标准LS/T 3212-2014挂面
添加剂功能最大使用量(g/kg)CNS号INS号 备注
单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)乳化剂30.010.006471
柑橘黄着色剂按生产需要适量使用08.143
果胶乳化剂、稳定剂、增稠剂 ,[A.2表]增稠剂按生产需要适量使用20.006440
海藻酸丙二醇酯增稠剂、乳化剂、稳定剂5.020.010405
海藻酸钠(又名褐藻酸钠)增稠剂按生产需要适量使用20.004401
黄原胶(又名汉生胶)稳定剂、增稠剂4.020.009415
卡拉胶乳化剂、稳定剂、增稠剂 ,[A.2表]增稠剂8.020.007407
可得然胶稳定剂和凝固剂、增稠剂按生产需要适量使用20.042424
沙蒿胶增稠剂0.320.037仅限挂面
双乙酰酒石酸单双甘油酯乳化剂、增稠剂10.010.010472e
碳酸钠酸度调节剂按生产需要适量使用01.302500i
田菁胶增稠剂2.020.021
亚麻籽胶(又名富兰克胶)增稠剂1.520.020
蔗糖脂肪酸酯乳化剂4.010.001473
栀子黄着色剂0.308.112