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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询: 
中文名称脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)
英文名称dehydroacetic acid, sodium dehydroacetate
CNS号17.009(i),17.009 (ii)
INS号265,266
功能防腐剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注
02.02.01.01黄油和浓缩黄油0.3以脱氢乙酸计
04.02.02.03腌渍的蔬菜1.0以脱氢乙酸计
04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类0.3以脱氢乙酸计
04.04.02发酵豆制品0.3以脱氢乙酸计
06.05.02淀粉制品1.0以脱氢乙酸计
07.01面包0.5以脱氢乙酸计
07.02糕点0.5以脱氢乙酸计
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆0.5以脱氢乙酸计
08.02预制肉制品0.5以脱氢乙酸计
08.03熟肉制品0.5以脱氢乙酸计
12.10复合调味料0.5以脱氢乙酸计
14.02.01果蔬汁(浆)0.3以脱氢乙酸计