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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询: 
中文名称植酸(又名肌醇六磷酸),植酸钠
英文名称phytic acid(inositol hexaphosphoric acid),sodium phytate
CNS号04.006
INS号
功能抗氧化剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注
02.01基本不含水的脂肪和油0.2
04.01.02加工水果0.2
04.02.02加工蔬菜0.2
05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁0.2
08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)0.2
08.03.01酱卤肉制品类0.2
08.03.02熏、烧、烤肉类0.2
08.03.03油炸肉类0.2
08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类0.2
08.03.05肉灌肠类0.2
08.03.06发酵肉制品类0.2
09.01鲜水产按生产需要适量使用仅限虾类。残留量≤20mg/kg
11.05调味糖浆0.2
14.02.03果蔬汁(浆)类饮料0.2固体饮料按稀释倍数增加使用量