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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
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中文名称对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)
英文名称p-hydroxy benzoates and its salts (sodium methyl?p-hydroxy benzoate,ethyl?p-hydroxy benzoate,sodium ethyl p-hydroxy benzoate)
CNS号17.032,17.007,17.036
INS号219,214,215
功能防腐剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注
04.01.01.02经表面处理的鲜水果0.012以对羟基苯甲酸计
04.01.02.05果酱0.25罐头除外。以对羟基苯甲酸计
04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜0.012以对羟基苯甲酸计
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆0.5仅限糕点馅。以对羟基苯甲酸计
10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)0.2以对羟基苯甲酸计
12.030.25以对羟基苯甲酸计
12.04酱油0.25以对羟基苯甲酸计
12.05酱及酱制品0.25以对羟基苯甲酸计
12.10.03.04蚝油、虾油、鱼露等0.25以对羟基苯甲酸计
14.02.03果蔬汁(浆)类饮料0.25以对羟基苯甲酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04碳酸饮料0.2以对羟基苯甲酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08风味饮料0.25仅限果味饮料。以对羟基苯甲酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量