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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询: 
中文名称富马酸
英文名称fumaric acid
CNS号01.110
INS号297
功能酸度调节剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注
05.02.01胶基糖果8.0
06.03.02.01生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)0.6
07.01面包3.0
07.02糕点3.0
07.03饼干3.0
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆2.0
07.05其他焙烤食品2.0
14.02.03果蔬汁(浆)类饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04碳酸饮料0.3固体饮料按稀释倍数增加使用量