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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询: 
中文名称富马酸一钠
英文名称monosodium fumarate
CNS号01.311
INS号365
功能酸度调节剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注
05.02.01胶基糖果按生产需要适量使用
06.03.02.01生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)按生产需要适量使用
07.0焙烤食品按生产需要适量使用
08.0肉及肉制品按生产需要适量使用08.01生、鲜肉类除外。
09.0水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等)按生产需要适量使用09.01鲜水产除外。
14.0饮料类按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量