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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询： 
中文名称β-胡萝卜素
英文名称beta-carotene
CNS号08.010
INS号160(a)
功能着色剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注
01.01.03调制乳1.0
01.02.02风味发酵乳1.0
01.03.02调制乳粉和调制奶油粉1.0
01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品0.0201.05.01稀奶油除外。
01.06.01非熟化干酪0.6
01.06.02熟化干酪1.0
01.06.04再制干酪1.0
01.06.05干酪类似品1.0
01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)1.0
02.02水油状脂肪乳化制品1.002.02.01.01黄油和浓缩黄油除外。
02.0302.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品1.0
02.04脂肪类甜品1.0
02.05其他油脂或油脂制品0.065仅限植脂末
03.0冷冻饮品1.003.04食用冰除外。
04.01.02.03醋、油或盐渍水果1.0
04.01.02.04水果罐头1.0
04.01.02.05果酱1.0
04.01.02.07除04.01.02.05以外的果酱(如印度酸辣酱)0.5
04.01.02.08蜜饯凉果1.0
04.01.02.09装饰性果蔬0.1
04.01.02.10水果甜品，包括果味液体甜品1.0
04.01.02.11发酵的水果制品0.2
04.02.02.02干制蔬菜0.2
04.02.02.03腌渍的蔬菜0.132
04.02.02.04蔬菜罐头0.2
04.02.02.05蔬菜泥(酱)，番茄沙司除外1.0
04.02.02.08其他加工蔬菜1.0
04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类0.132
04.03.02.04食用菌和藻类罐头0.2
04.03.02.06其他加工食用菌和藻类1.0
04.05.02加工坚果与籽类1.0
05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品0.1
05.02糖果0.5
05.03糖果和巧克力制品包衣20.0
05.04装饰糖果(如工艺造型，或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁20.0
06.03.02.04面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉1.0
06.03.02.05油炸面制品1.0
06.04.02.01杂粮罐头1.0
06.06即食谷物，包括碾轧燕麦(片)0.4
06.07方便米面制品1.0
06.08冷冻米面制品1.0
06.09谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)1.0
06.10粮食制品馅料1.0
07.0焙烤食品1.0
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆0.1
08.03熟肉制品0.02
08.04肉制品的可食用动物肠衣类5.0
09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)1.0
09.03预制水产品(半成品)1.0
09.04熟制水产品(可直接食用)1.0
09.05水产品罐头0.5
10.03蛋制品(改变其物理性状)1.010.03.01脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片)和10.03.03蛋液与液态蛋除外。
10.04其他蛋制品0.15
11.05调味糖浆0.05
12.10.01固体复合调味料2.0
12.10.02半固体复合调味料2.0
12.10.03液体复合调味料(不包括12.03，12.04)1.0
14.02.03果蔬汁(浆)类饮料2.0固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03蛋白饮料2.0固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04碳酸饮料2.0固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.01茶(类)饮料类2.0固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.02咖啡(类)饮料2.0固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.03植物饮料1.0固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07特殊用途饮料2.0固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08风味饮料2.0固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.01蒸馏酒0.6
15.03发酵酒0.615.03.01葡萄酒除外。
16.01果冻1.0如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
16.06膨化食品0.1