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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询: 
中文名称姜黄
英文名称turmeric
CNS号08.102
INS号100ii
功能着色剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注
01.03.02调制乳粉和调制奶油粉0.4以姜黄素计
03.0冷冻饮品按生产需要适量使用03.04食用冰除外。
04.01.02.05果酱按生产需要适量使用
04.01.02.08.02凉果类按生产需要适量使用
04.01.02.09装饰性果蔬按生产需要适量使用
04.02.02.03腌渍的蔬菜0.01以姜黄素计
04.05.02.01熟制坚果与籽类按生产需要适量使用仅限油炸坚果与籽类
05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果按生产需要适量使用
06.05.02.04粉圆1.2以姜黄素计
06.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片)0.03以姜黄素计
06.07方便米面制品按生产需要适量使用
07.0焙烤食品按生产需要适量使用
12.0调味品按生产需要适量使用
14.0饮料类按生产需要适量使用14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02配制酒按生产需要适量使用
16.01果冻按生产需要适量使用如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量
16.06膨化食品0.2以姜黄素计