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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询: 
中文名称姜黄素
英文名称curcumin
CNS号08.132
INS号100i
功能着色剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注
03.0冷冻饮品0.1503.04食用冰除外。
04.05.02.01熟制坚果与籽类按生产需要适量使用仅限油炸坚果与籽类
05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果0.01
05.02糖果0.7
05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁0.5
06.03.02.04面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉0.3
06.07方便米面制品0.5
06.10粮食制品馅料按生产需要适量使用
11.05调味糖浆0.5
12.10复合调味料0.1
14.04碳酸饮料0.01固体饮料按稀释倍数增加使用量
16.01果冻0.01如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量
16.06膨化食品按生产需要适量使用