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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
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中文名称聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(又名吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)
英文名称polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate,polyoxyethylene (20)sorbitan monopalmitate,polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate,polyoxyethylene (20) sorbitan monooleat
CNS号10.025,10.026,10.015,10.016
INS号432,434,435,433
功能乳化剂、消泡剂、稳定剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注
01.01.03调制乳1.5
01.05.01稀奶油1.0
01.05.03调制稀奶油1.0
02.02水油状脂肪乳化制品5.0
02.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品5.0
03.0冷冻饮品1.503.04食用冰除外。
04.04豆类制品0.05以每千克黄豆的使用量计
07.01面包2.5
07.02糕点2.0
12.10.01固体复合调味料4.5
12.10.02半固体复合调味料5.0
12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)1.0
14.0饮料类0.514.01包装饮用水及14.06固体饮料除外。
14.02.03果蔬汁(浆)类饮料0.75固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01含乳饮料2.0固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.02植物蛋白饮料2.0固体饮料按稀释倍数增加使用量
16.07其他10.0仅限乳化天然色素